Este alimento está fazendo você engordar e adoecer!
Você pensou no açúcar, não é mesmo? Mas não é só o açúcar contido em doces, biscoitos e chocolates que é nocivo. O açúcar “escondido” em outros alimentos faz você engordar e adoecer tanto quanto aqueles docinhos que você costuma consumir.
Os alimentos sem glúten também estão nessa lista, para substituir o trigo são usados ingredientes como fécula de mandioca, amido de milho, farinha de grão de bico, todos esses também são açúcares.
Para os alimentos sem lactose (lactose = açúcar do leite), a indústria acrescenta a enzima lactase que degrada a lactose em duas moléculas: glicose e galactose.
Para compensar a falta da lactose é acrescentado mais açúcar, por isso os alimentos sem lactose geralmente são mais doces.
Mas por que o açúcar é tão nocivo?
Quando você ingere açúcar, seja no seu doce preferido, no biscoito integral, na pizza, no iogurte adoçado ou até no queijo light, acontece o seguinte:
- O açúcar é absorvido no intestino e cai na circulação em forma de glicose;
- Essa glicose faz com que o seu pâncreas jogue insulina no seu sangue para colocar a glicose para dentro das células, pois glicose no sangue por muito tempo é tóxica e pode até destruir células saudáveis de vários órgãos;
- Quando sua insulina fica alta no seu sangue, você NÃO EMAGRECE e NÃO QUEIMA GORDURA.
Pelo contrário, seu fígado transformará essa glicose em triglicerídeos que, além de engordar, vai inflamar o seu corpo. Aí é que você ganha uns quilinhos extras.
Com o passar dos anos, você vai ganhando peso e o seu corpo vai ficando num estado inflamatório, até desenvolver diabetes, pressão alta, triglicerídeos elevados e obesidade.
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Uma resposta
Nossa, quantas informações úteis! Não sabia que esses alimentos aparentemente saudáveis (sem glúten, sem lactose) faziam tão mal. Seria importante demais falar sobre isso… Alimentos sem gordura trans, diets e lights.